Tiniz delar med sig

 

 

VITKÅLSSALLAD

 

Jag gör så här eftersom jag är ensam....nja PP vill gärna smaka lite.... inom parantes är grundreceptet.

 

500 g morötter    ( 1 kg )

500 g vitkål jag tog spetskål idag    ( 1 kg )

1 liten röd paprika     ( stor )

1 liten gul paprika     ( stor )

1 bit purjolök

5 tsk rapsolja     ( ½ dl )

5 tsk vatten     (½ dl )

5 tsk socker     (½ dl )

5 tsk äppelcidervinäger     (½ dl )

1 msk örtkryddor     

2 tsk salt

1 tsk svartpeppar ( jag tar samma mängd kryddor som i grundreceptet )

 

Strimla vitkål, purjo, morötterna river jag

paprikorna i bitar lägg allt i en stor skål

krydda med örtkryddor, salt och svartpeppar och blanda

Koka upp olja, socker, vatten och vinäger

slå detta varmt över grönsakerna och sätt på

ett tättslutande lock in i kylen 1-2 timmar.

Håller minst 1 vecka i kylen.

 

Lite pyssel men mättande och god.

Lycka till!

 

Ha det bra..

Kramizz från Tiniz...